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Fiestas del Vino. 52 Fiestas del Vino año 2005

Pregón realizado por Emilio Madrid Jorreto coincidiendo con las Fiestas del Vino 2005

CUANDO EL ALCALDE DE VALDEPEÑAS

ME NOMBRÓ HIJO PREDILECTO

Y ME INVITÓ, CON AFECTO,

A LEER ESTE PREGÓN,

ME ENTRARON SUDORES FRÍOS

¡A VER SI LARGO UN TOSTÓN!

SÓLO SOY UN PANADERO,

SI ME APURAN, HARINERO;

DE ACEITES Y VINOS SÉ

LO QUE ME ENSEÑÓ MI ABUELO,

QUE ERA UN PROHOMBRE DE AQUÍ

Y SE LLAMABA CARMELO.

PERO TAN AGRADECIDO ESTABA

A ESTA CORPORACIÓN

Y TAN LLENO DE ILUSIÓN,

QUE EN HARINA ME METÍ

Y ME SALIÓ ESTE PREGÓN

PARA ESTAS FIESTAS DEL VI

NO ES QUE SEA UN INCONSCIENTE

MAS DISERTAR CON TEMPLANZA

DELANTE DE TANTA GENTE

EXIGE SER UN QUIJOTE

Y, SIN DUDA, USTEDES NOTEN

QUE YO SOY MÁS SANCHO PANZA.

Y A TODAS VUESAS MERCEDES

HOY LES LLAMO COMPAÑEROS;

QUE LOS QUE PAN COMPARTEDES

SE DICEN CON ESE VERBO;

Y, SIN DUDA QUE, A MANSALVA,

PAN DE CRUZ TODOS COMEDES.

PUES, COMPAÑEROS DEL ALMA,

HERMANOS VALDEPEÑEROS,

¡VIVAN LAS FIESTAS DEL VINO!

¡VIVAN LOS HOMBRES DE HOLANDA!

Y, ¡QUE VIVAN LAS MUJERES

DE VALDEPEÑAS Y HOLANDA!

DULCINEAS Y YOLANDAS

A TODAS QUIERO INVITAR

A BEBER VINO DE AQUÍ,

QUE NO HAY EN EL MUNDO UN PLACER

QUE SE PUEDA COMPARAR

A UN TINTO DE CENCIBEL.

Y ¡AY SI LA UVA ES AIRÉN!

¡PARDIEZ, QUÉ VINO! ¡POR DIOS!

ESE BLANCO SUPERIOR

QUE ANHELABA DISFRUTAR

EL BUEN OBISPO PRIOR

DE LA ORDEN MILITAR.

LOADOS SEAN TAMBIÉN

EL VERDEJO, EL CHARDONNAY,

PETIT VERDOT, CABERNET,

MERLOT, SIRAH, MOSCATEL

(ÉSTE DE GRANO MENUDO)

Y, MENUDO, EL MACABEO

QUE ES BLANCO DE CUERPO ENTERO

Y RIVAL DEL SAUVIGNON

BLANC, QUE HA VENIDO DE FRANCIA.

TODOS TIENEN GRAN SUSTANCIA,

BOUQUET FINO Y PALADAR.

TAMBIÉN OS HA DE GUSTAR

EL TINTO DE UVA GARNACHA,

QUE ES TINTO QUE NUNCA EMPACHA,

Y SIRVE PARA UNAS MIGAS,

PARA UN ASADO, UNAS GACHAS,

UN PAN DE CRUZ, UN BUEN QUESO

Y, LUEGO, LO QUE TÚ DIGAS.

VINOS BLANCOS SUPERIORES,

VINOS TINTOS, LOS MEJORES,

NUESTROS VINOS SON LA ENSEÑA

DE ESTA TIERRA, VALDEPEÑAS,

LA TIERRA DE MIS MAYORES,

LA CIUDAD QUE A MÍ ME EMPEÑA

A LLEVAR SU NOMBRE FIERO

POR LOS DISTINTOS PAÍSES,

PAÍSES DEL MUNDO ENTERO,

A LOS QUE, SIN ROCINANTE,

ME VOY COMO CAMINANTE,

LLEVANDO UN TROZO DE PAN

PUES, COMO TODOS SABEDES,

SI EL CAMINO SE HA DE ANDAR,

LLEVARÁN VUESAS MERCEDES,

UN BUEN VINO Y UN BUEN PAN,

EL VINO, DE VALDEPEÑAS,

EL PAN SERÁ CANDEAL

ASÍ ANDARÉIS LOS CAMINOS

CON EXCELENTE COMPAÑA

Y SE OS DARÁ BUENA MAÑA

PARA ENCONTRAR ESE AMIGO,

ESE AMIGO VERDADERO,

QUE AL PAN LLAMA PAN

Y AL VINO, VINO

Y, UNA VEZ QUE LO ENCONTRÉIS,

LE LLAMARÉIS COMPAÑERO.

Y TRAIGO AQUÍ A LA MEMORIA

UNA BELLÍSIMA HISTORIA

QUE SUCEDIÓ EN UN CAMINO

Y ES TAMBIÉN DE PAN Y VINO.

CUENTAN QUE DOS DE EMAÚS

SE ENCONTRARON A JESÚS

Y NO LO RECONOCIERON

PERO FUE SU COMPAÑERO

DE CAMINO.

Y, AL PARTIR EL PAN Y EL VINO,

DESCUBRIERON

QUE, EL QUE LES ACOMPAÑABA

TRANSFORMABA

EN PAN SU CUERPO DIVINO

Y EN VINO

SU SANGRE GLORIOSA.

NO ES POR ELLO UNA LOCURA

HONRAR EL VINO Y EL PAN.

SI OS PARECEN POCA COSA

SOLO TENÉIS QUE PENSAR

QUE SIMBOLIZAN TERNURA

PARA MUCHAS RELIGIONES

QUE LAS CIVILIZACIONES

QUE HAN CREADO LA CULTURA

QUE LLAMAN OCCIDENTAL

SON SIEMPRE DE VINO Y PAN,

QUE SIEMPRE QUE HAY LEVADURA

ALGO NUEVO NACERÁ.

POR ESO, EN LA COMPAÑÍA

DE LOS AMIGOS DE HOLANDA,

TIERRA DE BUENAS HOLANDAS

Y DE ESA VARIEDAD DE PAN

QUE ALLÍ LLAMAN TULIPÁN,

HONREMOS A NUESTROS VINOS.

SÍ, COMPAÑEROS DEL ALMA,

HERMANOS VALDEPEÑEROS,

¡VIVAN LAS FIESTAS DEL VINO!

¡VIVAN LOS HOMBRES DE HOLANDA!

Y, ¡QUE VIVAN LAS MUJERES

DE VALDEPEÑAS Y HOLANDA!

Y, AHORA, DAMAS EXCELSAS,

ATILDADOS CABALLEROS,

GENTES VENIDAS DE HOLANDA,

AMIGOS VALDEPEÑEROS,

PERMÍTANME QUE LES GLOSE

QUÉ BUENA ES LA MIGA BLANDA,

QUE ENRIQUECE EL PAN DE FLAMA;

QUÉ SABROSO EL CANDEAL:

ESA TIERNA MARAVILLA

QUE ES NUESTRO PAN DE CASTILLA.

TOMEN PRESTO AGUA Y SAL

AÑÁDANLES SU FERMENTO,

AMÁSENLOS CON HARINA

Y –SI ASÍ SE LES ATINA-

ALGÚN OTRO COMPLEMENTO;

Y TENDRÁN, EN SU MOMENTO,

DE SERVIR EN SU COCINA

LIBRETAS, BONETES, RIZOS,

OREJAS, ROSCAS Y PICOS;

Y, POR ENCIMA DE TODOS,

BRILLA CON SU PROPIA LUZ

NUESTRO ILUSTRE PAN DE CRUZ .

NO SE CREAN QUE LES MIENTO

SI LES DIGO QUE, SIN DUDA,

DESDE NUESTRO NACIMIENTO

HASTA QUE LLEGA LA PARCA

SIEMPRE EL PAN NOS ACOMPAÑA

VA SUBIDO EN NUESTRA BARCA:

CUANDO NACE EL NIÑO VIENE

CON UN PAN DEBAJO EL BRAZO

Y CUANDO EL DE LA GUADAÑA

TE VIENE A DAR CON SU MAZO

Y NOS METEMOS EN DUELOS

HAY QUE COMER MUCHO PAN

PUES “LAS PENAS CON PAN SON MENOS”;

MAS PRONTO LLEGA EL JOLGORIO

CUANDO EL MUERTO SE VA AL HOYO

Y EL VIVO SE COME EL BOLLO.

EN LAS COSAS DEL QUERER

¿QUÉ DICE EL NOVIO A LA NOVIA?

“CONTIGO PAN Y CEBOLLA”;

AUNQUE DESPUÉS, EN LA OLLA

NO HAYA  MÁS PARA COMER.

PARA QUIJOTE SU DAMA,

LA FERMOSA DULCINEA,

MÁS BUENA QUE EL PAN ESTABA.

SANCHO PANZA PROCURABA

ADMINISTRAR EL PAN HOY

NO TUVIERA HAMBRE MAÑANA.

PAN Y VINO, VINO Y PAN

COMPAÑEROS DE CAMINO

SON ALIMENTOS DIVINOS

LOS DOS BENDITOS ESTÁN

DE LOS DOS PUES DISFRUTEMOS

SIEMPRE CON VENERACIÓN.

Y AQUÍ SE ACABA EL PREGÓN

SÍ, COMPAÑEROS DEL ALMA,

HERMANOS VALDEPEÑEROS,

¡VIVAN LAS FIESTAS DEL VINO!

¡VIVAN LOS HOMBRES DE HOLANDA!

Y, ¡QUE VIVAN LAS MUJERES

DE VALDEPEÑAS Y HOLANDA!

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