● Vanessa Irla y Miguel Ángel Díaz-Brazales han presentado esta campaña que llevará envases a los diferentes establecimientos.
Valdepeñas se ha sumado a la campaña para evitar el desperdicio alimentario en restaurantes, bares y cafeterías con la entrega de envases porta alimentos reciclables, que permitirán a la clientela llevarse a sus domicilios la comida que no lleguen a consumir en el propio local.
Una iniciativa del Gobierno de Castilla-La Mancha y las asociaciones de hostelería que llega a Valdepeñas en los días previos de Semana Santa. La teniente de alcalde de Turismo, Vanessa Irla, ha destacado en la presentación que “el objetivo es que no haya desperdicios de alimentos, hay que tener en cuanta que ese gesto no es un individual, es un gesto colectivo que afecta a nuestra economía y al medio ambiente, y es importante que toda la sociedad tenga concienciación sobre este tipo de gestos”.
El delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo, Miguel Ángel Díaz-Brazales, ha indicado que la campaña llega con 8.000 envases a la provincia que se distribuirán desde cada municipio y a través de las asociaciones de hostelería. “Queremos que ese ciclo de aprovechamiento de los productos y de economía circular sea el máximo en la hostelería en la provincia”, ha subrayado Díaz-Brazales, apuntando que “al final la oferta de la gastronomía en la provincia es muy potente, y Valdepeñas es buen ejemplo de ello con icónicos establecimientos que ofrecen ese ‘enogastroturismo’ a la que va dirigida esta campaña”.
Por último, Díaz Brazales ha resaltado que este gesto aporta también un punto de calidad a los servicios de hostelería, que verán incrementado sus resultados durante la campaña de Semana Santa. Un periodo en el que el año pasado Castilla-La Mancha recibió la visita de 3,5 millones de turistas.
